Vējkalnietis, vīna darītava
- Mierkalni, Lauciene, Laucienes pagasts, Talsu novads, Latvija, LV-3285
- (+371) 29457055
- vejkalnietis.lv
- vejkalnietis@inbox.lv
- Waze
- Google maps
Vējkalnietis, vīna darītava
- Mierkalni, Lauciene, Laucienes pagasts, Talsu novads, Latvija, LV-3285
- (+371) 29457055
- vejkalnietis.lv
- vejkalnietis@inbox.lv
- Waze
- Google maps

Производство вина
Vējkalnieša dabīgie vīni tiek gatavoti no mūsu dārzā vai tuvākajā apkārtnē dabā augošajām ogām, augļiem un ziediem.
Vīna ražošanas procesā tiek izmantots vīna raugs, un tā kā vīnam netiek pievienoti sulfiti, kas aptur vīna rūgšanas procesus , bet ļaujam rūgt līdz galam, mūsu vīniem ir salīdzinoši augsts akohola saturs - no 11% līdz 15% alkohola. Augstāks alkohola saturs nepieciešams, lai vīni būtu stabili arī bez konservantiem sulfitiem .
Vīni tiek raudzēti stikla vai nerūsējošā tērauda traukos, plastmasas trauki netiek izmantoti.
Precīzu alkohola saturu vīnos mēs nosakām ar elektronisko Ebulliometru!
Mājas apstākļos raudzētiem vīniem ar cukura atlikumu , alkohola saturu citādi nevar noteikt. Iekārta ir salīdzinoši dārga, tādēļ arī citiem vīndariem piedāvājam precīzu alkohola satura noteikšanu!
Atsūtiet savu vīnu ( paraugs 50 ml) un dažu dienu laikā varēsiet uzzināt precīzu alkohola saturu .
Alkohola satura noteikšanas cena 1 paraugam 5.00 EUR, izpildes termiņš 1- 7 dienas
aplašinot sortimentu septīto gadu ražojam arī stipros alkoholiskos dzērienus. Vējkalnieša pamatprincips - izmantot tikai vietējās pašražotās izejvielas, saglabājot dabīgo garšu un aromātu. Nenomākt mūsu Latvijas ogu orģinālo un neatkārtojamo garšu buķeti ar kanēli , krustnagliņām vai citām garšvielām.
Spirtu dzērienu ražošnai iegūstam destilējot dažādus savus vīnus. Augstu produkcijas kvalitāti palīdz nodrošināt divkārša destlācija unprofesionāls kapara dubultsienu destilācijas aparāts ar maisītāju .
Lai apmierinātu dažādās gaumes darinām 4 tipu dzērienus:
1. Liķieri - 21-25% alkohola, saldi dzērieni. Nogatavinot ogu spirtā vietējās ogās ar cukuru, veidojas aromātiska ogu garšu buķete. Saldināšanai netiek izmantots glicerīns. Pārdošanā - rabarberu, brūkleņu , pīlādžu, irbeņu un mājas liķieri
2. Uzlējumi - 35-45% alkohola, nesaldināti. Nogatavinot spirtā dažādus augļus, ogas iegūstam orģinālus dažādu garšu un krāsu dzērienus. Pārdošanā - ķiršu, mārrutku un pēc senas Kurzemnieku receptes radītais orģinālais Nurmes Kalvadoss.
3. Brendiji - 40-45% alkohola. Iegūst spirtā nogatavinot speciāli apstrādātu Latvijas ozolu, ābeļu, ķiršu koksnes šķeldu. Dzērienus koksne iekrāso dzeltenīgi - brūnganos toņos un piedod orģinālas garšu nianses.Pārdošanā - Nurmes ābolu ,Nurmes ozolu , Konferences bumbieru un Ķiršu brendiji.
4. Brandavīni - senais degvīna jeb šņabja nosaukums. Caurspīdīgs, bezkrāsains 40 - 56 % alkohola dzēriens , bez piedevām. Pārdošana - Nurmes Niknais, Rabarberu, Medus,Pīlādžu, Baltābolu un Stiprinieks brandavīni.
- Производство винаподробнее
- Aлкогольные напитки производствоподробнее
- Дегустации алкогольных напитковподробнее
- Дегустация винподробнее
- Алкогольные напиткиподробнее
- Bиноподробнее
- Бренди, винные дистиллятыподробнее
- Брендиподробнее
- Кальвадосподробнее
- Ликер, ликерыподробнее
- Натуральные вина подробнее
- Вино домашного приготовления подробнее
- Настойкиподробнее
- Домашние вина, произведенные в Латвииподробнее
- Напиткиподробнее
- Сироп, сиропыподробнее
- Определение содержания алкоголя в вине подробнее







"ELECTRIC ENERGY Kandava" предлагает полный спектр электромонтажных работ, ремонт проводки, бытовой техники и электроники, установку систем безопасности и слабых токов, проектирование, замеры и обследование электрохозяйства на риски безопасности.
Достойное прощание без лишних забот. Полная организация похорон, оформление документов, транспорт и принадлежности. Мы доступны 24/7. Также предлагаем качественные национальные латышские покрывала для почтения памяти усопшего в традиционном стиле.
"Bristols ES" — аутлет и оптовая торговля тканями в Риге. Качественный текстиль для шитья и производства: хлопок, лен, шелк, шерсть, трикотаж и др. Приглашаем ознакомиться с полным ассортиментом лично на нашем складе!
Частный детский сад “Maza Rasiņa” в Пардаугаве (Засулаукс) для детей от 10 месяцев до 6 лет. Лицензированные программы (LV/RU), логопед, спецпрограммы, кружки, большая зеленая территория и 3-разовое питание. Работаем круглый год, включая лето!
Мы предоставляем высококачественные ритуальные услуги по доступным ценам, сохраняя качество. Понимаем, как тяжело прощаться с близким человеком, поэтому стремимся облегчить организацию и предлагаем широкий спектр услуг для почтения усопшего.
RawCake — это элегантно оформленные и невероятно вкусные торты, приготовленные без муки, яиц, молока и сахара. Наши торты отличаются интенсивным вкусом, превосходя магазинные аналоги, и обладают значительно более высокой полезностью.
Ветеринарная клиника NBvet специализируется на лечении и хирургии мелких животных. Мы предлагаем вакцинацию животных, маркировку микрочипом, оформление необходимых документов и регистрацию в Латвийском центре данных (LDC). Наши услуги включают клинические обследования, установление диагноза и назначение соответствующего лечения.
Сервис FindGlass Auto Glass предлагает замену и ремонт автостекол для всех типов легковых и коммерческих автомобилей, а также калибровку камер ADAS.
Наша страсть – необычный шоколад. Компания Luxury Chocolate Ltd. предоставляет превосходные услуги по печати на шоколаде с уровнем персонализации и роскоши, который очень сложно превзойти во всем мире.
Самый быстрый способ узнать стоимость грузоперевозки https://www.latcarrier.lv/cenas-ru





