KartensucheSucherKatalogMeine DatenReklame
Vējkalnietis, vīna darītava

Vējkalnietis, vīna darītava

Mierkalni, Lauciene, Laucienes pagasts, Talsu novads, Latvija, LV-3285
(+371) 29457055
 
AlleAngebotGalerieVideoDie Karte

Weinbrauerei

Vējkalnieša dabīgie vīni tiek gatavoti no mūsu dārzā vai tuvākajā apkārtnē dabā augošajām ogām, augļiem un ziediem.

Vīna ražošanas procesā tiek izmantots vīna raugs, un tā kā vīnam netiek pievienoti sulfiti, kas aptur vīna rūgšanas procesus , bet ļaujam rūgt līdz galam, mūsu vīniem ir salīdzinoši augsts akohola saturs - no 11% līdz 15% alkohola. Augstāks alkohola saturs nepieciešams, lai vīni būtu stabili arī bez konservantiem sulfitiem .

Vīni tiek raudzēti stikla vai nerūsējošā tērauda traukos, plastmasas trauki netiek izmantoti.

Precīzu alkohola saturu vīnos mēs nosakām ar elektronisko Ebulliometru!

Mājas apstākļos raudzētiem vīniem ar cukura atlikumu , alkohola saturu citādi nevar noteikt. Iekārta ir salīdzinoši dārga, tādēļ arī citiem vīndariem piedāvājam precīzu alkohola satura noteikšanu!

Atsūtiet savu vīnu ( paraugs 50 ml) un dažu dienu laikā varēsiet uzzināt precīzu alkohola saturu .

Alkohola satura noteikšanas cena 1 paraugam 5.00 EUR, izpildes termiņš 1- 7 dienas

aplašinot sortimentu septīto gadu ražojam arī stipros alkoholiskos dzērienus. Vējkalnieša pamatprincips - izmantot tikai vietējās pašražotās izejvielas, saglabājot dabīgo garšu un aromātu. Nenomākt mūsu Latvijas ogu orģinālo un neatkārtojamo garšu buķeti ar kanēli , krustnagliņām vai citām garšvielām.

Spirtu dzērienu ražošnai iegūstam destilējot dažādus savus vīnus. Augstu produkcijas kvalitāti palīdz nodrošināt divkārša destlācija unprofesionāls kapara dubultsienu destilācijas aparāts ar maisītāju .

Lai apmierinātu dažādās gaumes darinām 4 tipu dzērienus:

1. Liķieri - 21-25% alkohola, saldi dzērieni. Nogatavinot ogu spirtā vietējās ogās ar cukuru, veidojas aromātiska ogu garšu buķete. Saldināšanai netiek izmantots glicerīns. Pārdošanā - rabarberu, brūkleņu , pīlādžu, irbeņu un mājas liķieri

2. Uzlējumi - 35-45% alkohola, nesaldināti. Nogatavinot spirtā dažādus augļus, ogas iegūstam orģinālus dažādu garšu un krāsu dzērienus. Pārdošanā - ķiršu, mārrutku un pēc senas Kurzemnieku receptes radītais orģinālais Nurmes Kalvadoss.

3. Brendiji - 40-45% alkohola. Iegūst spirtā nogatavinot speciāli apstrādātu Latvijas ozolu, ābeļu, ķiršu koksnes šķeldu. Dzērienus koksne iekrāso dzeltenīgi - brūnganos toņos un piedod orģinālas garšu nianses.Pārdošanā - Nurmes ābolu ,Nurmes ozolu , Konferences bumbieru un Ķiršu brendiji.

4. Brandavīni - senais degvīna jeb šņabja nosaukums. Caurspīdīgs, bezkrāsains 40 - 56 % alkohola dzēriens , bez piedevām. Pārdošana - Nurmes Niknais, Rabarberu, Medus,Pīlādžu, Baltābolu un Stiprinieks brandavīni.

WeinbrauereiWeinbrauereiWeinbrauereiWeinbrauereiWeinbrauereiWeinbrauerei


Statistik :
Product viewed : 5230
View in catalog : Weinbrauerei

Erzeugnis, Dienstleistung, Bereich, SchlüsselwortWeinbrauerei mehr Details   Alkoholische Getränke, Herstellung mehr Details   Verkostung von alkoholischen Getränken mehr Details      Weinprobe mehr DetailsGeistige Getränke mehr Details   Weine mehr Details   Brandyweine, Weindestillate mehr Details   Brandy mehr Details   Calvados mehr Details   Likör, Liköre mehr Details   Dabīgie vīni mehr Details   Hausweine mehr Details   Infusionen - alkoholische Getränke mehr Details   Latvijā ražoti mājas vīni mehr DetailsGetränke mehr Details   Sirup, Sirupe mehr DetailsVīna alkohola satura noteikšana mehr Details

Neila Saksona akmens apstrādes darbnīca, Steinbearbeitung
Neila Saksona akmens apstrādes darbnīca, SteinbearbeitungMani sauc Neils Saksons, esmu akmeņkalis. Mans darbs ir saistīts ar akmens pierunāšanu, pamudināšanu, pakļaušanu un piespiešanu kļūt par man vai Jums vajadzīgo priekšmetu vai lietu.
Dr. Viestura Vīndedža traumatologa - ortopēda ārsta prakse
Dr. Viestura Vīndedža traumatologa - ortopēda ārsta prakseMedicīniskās manipulācijas, blokādes - medikamentu ievade, pleca operācijas, elkoņa locītavu operācijas, plaukstas locītavas operācijas, gūžas locītavas un augšstilba operācijas, ceļa locītavas operācijas, potītes un pēdas operācijas
Intema, SIA
Intema, SIADie Haupttätigkeit des Unternehmens ist die Herstellung von orthopädischen Federn und federlosen Matratzen aus maximal natürlichen Rohstoffen und die Herstellung hochwertiger Polstermöbel. Das Unternehmen verfolgt hauptsächlich einen individuellen Ansatz für jeden Kunden.
Puduri, atpūtas komplekss
Puduri, atpūtas komplekssTelpas konferencēm, semināriem, kāzām, banketiem, Pirts. Komfortablas guļbūves mājiņas. Vieta sporta pasākumiem, estrāde.
Albatross SPA
Albatross SPADer Albatros SPA-Erholungskomplex verfügt über ein 25-m-Schwimmbecken mit drei Bahnen und einer Wassertemperatur von 28 ° C. Die Tiefe des Beckens am flachen Ende beträgt 1 Meter, in der Mitte 1,5 Meter, am tiefsten Ende 2 Meter, a 7 m Kinderbecken mit einer Wassertemperatur von 32 °C, durchschnittliche Tiefe 0,5 Meter, Sauna und Dampfbad
Bobcatdarbi
BobcatdarbiCeļu būve, remonts, uzturēšana, zemes un rakšanas darbi, augsnes frēzēšana, zemes aerācija, zemes planēšana, zemes urbšana, labiekārtošana, apzaļumošana, teritoriju uzkopšana, ledus frēzēšana, zāliena aerācija, vertikulēšana, trimmerēšana, celmu frēzēšana un izrakšana, žogu uzstādīšana
Kokaudzētava Baltezers, Baumschule
Kokaudzētava Baltezers, BaumschuleDekoratīvo stādu vairošana, audzēšana un realizācija ir Kokaudzētavas Baltezers darbības nozare, sortimentā ir vairāk kā 500 augu nosaukumu.
DUNENSE, Lederaccessoires
DUNENSE, LederaccessoiresRoku darbs, pasūtījumi pēc klientu vēlmēm, iespēja iestrādāt logotipu. Grāmatas ādas vākos, ādas piezīmju bloknoti, ādas somas, ādas vāki restorānu ēdienkartēm, dažādi citi ādas izstrādājumi.
Komforts, Sanitär- und Heizungssalon
Komforts, Sanitär- und HeizungssalonEVA-SAT galvenais darbības virziens ir augstas kvalitātes sanitāras un apkures tehnikas mazum- un vairumtirdzniecība.
Rancho Randevu, atpūtas komplekss
Rancho Randevu, atpūtas komplekss„Rancho Randevu„ - tā ir komfortabla atpūta gleznainā Latvijas nostūrī, kur satek Pērses un diženās Daugavas ūdeņi. Tā ir arī unikāla iespēja kāzu, jubileju svinības, lietišķās tikšanās un seminārus savienot ar brīnišķīgu atpūtu pie dabas.
Visi banneri